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Gourmandise raisonnée
La Maison Fourteau se délecte de mettre en avant un savoir-faire artisanal en vous proposant des chocolats gourmands et raisonnés 100% fait maison : moins de sucre, moins d’additifs tout en restant sur des saveurs simples et authentiques. Le fondement principal de la Maison Fourteau reste le soin porté à la sélection rigoureuse des matières premières, de préférence Bio et surtout Cacao Trace, afin d’offrir une gamme de chocolats éthiques infiniment délicieux !
Des chocolats pour tous !​
Le sucre de Bouleau utilisé dans certaines de nos recettes est issu d’une filière écologique et produit selon une éthique très stricte de protection de la forêt. Il s’agit d’un sucre naturel, extrait de l’écorce de cet arbre. L’utilisation du sucre de Bouleau est une alternative au saccharose offrant des bénéfices santé non négligeables :
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Un atout pour les diabétiques avec une valeur énergétique de 2,4 Kcal/g
Deux fois moins calorique que le sucre blanc
Favorise la santé dentaire en freinant la prolifération des bactéries
(notamment le Streptococcus mutans, la bactérie responsable de la formation des caries.)
